開催日時	平成29年12月14日（木）午前11:00～午後1:00
開催時間の注意事項	事前電話申し込み制（ポートピアホテルイベント係） 料金：お1人様　￥３，５００円（お料理代、税、サービス料込） （料理代金は、事前お振込みとなります）
場所	ポートピアホテル　南館Ｂ１Ｆ　エメラルド （神戸市中央区港島中町6-10-1）
定員	50名さま（先着順）
参加条件	健康ひょうご21県民運動健康づくり推進員・一般の方
お問い合わせ	ポートピアホテル　０７８－３０２－１１１７
チラシ等

イベント内容

健康長寿食研究の第一人者「Dr．家森」のお話とポートピアホテル　総料理長　岸本貴彦プロデュースの長寿食ランチを味わうセミナーです。

第１部　講演会
「楽しく食べて寿命を延ばそう～コーカサスの長寿食」
旧ソ連連邦南部、黒海とカスピ海にはさまれたコーカサス地方は、100歳以上の高齢者がいきいきと暮らしており、長寿の里といわれています。
コーカサスでの健康調査でわかった、上手なお肉の食べ方、カスピ海ヨーグルトの秘密、野菜や果物の利用法、健康長寿の秘訣など楽しくお話いたします。
　講師　家森　幸男　氏
[（公財）兵庫県健康財団会長　健康ひょうご21県民運動推進会議会長]

第２部　ランチタイム
「コーカサスの長寿食を楽しもう」
ポートピアホテル総料理長　岸本　貴彦による「コーカサスの長寿食ランチ」
総料理長と管理栄養士による、お料理のヘルシーポイント解説や調理アドバイス付き！

お食事内容：オードブル/スープ/メイン料理/デザート/パン/コーヒー
　　　　　　当日のメニューレシピをプレゼント！　

※コーカサスの長寿食の秘訣を取り込み日本人でも食べやすく、しかも日本の誇る長寿の食材をアレンジして長寿の食卓を楽しむ企画です。　

主催：健康ひょご21県民運動推進会議
共催：公益財団法人　兵庫県健康財団/株式会社　神戸ポートピアホテル