従業員の安全作業の前提である健康状態を支える上での「食生活」について講話いただきました。問題点、栄養バランス、野菜の摂り方、特に大豆の効用について教わりました。生活習慣病にならないための有効な食事内容など、大変興味深く勉強になりました。